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生活中心/綜合報導
台東都蘭「馬利諾廚房」的手工麵包享譽盛名,但卻鮮少人知道當家的義大利主廚是為了照顧罹病繼子,才毅然決然辭去新聞總監工作,將全家移居鄉下,並研發孩子「能吃」的健康麵包與餐點。
原本擔任廣播電台ICRT新聞總監的大衛(David Marino),與中美混血的妻子蘿莉在13年前相識。兩人在一起後,大衛也一同扶養蘿莉與前夫育有的二子一女。其中小兒子傑夫瑞在小五時腎臟病發,讓大衛決定拋下熱愛的工作,帶著全家人四處尋找適合修養的地方。
最後,他們發現台東是最清新、最美好的天堂,因此決心定居在都蘭地區。直到2年前,傑夫瑞仍不幸成為縣內最年輕的洗腎者,必須開始控制飲食,讓大衛更加不忍孩子的生活受限,便決定研發洗腎者也能吃的健康麵包。
雖然目前這種麵包還未上市,但大衛已研發出5種口感軟香的手工麵包,還有多種義大利麵與披薩,都深受大眾喜愛。看著傑夫瑞的感激的神情,大衛表示「這是做父親的責任」,未來還是會持續創新「愛的麵包」。這種比血濃於水還深厚的特殊親情,讓許多遊客看了都深深感動。欲知相關資訊可上「馬利諾廚房」網站:http://www.wretch.cc/blog/mrkitchen
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本文來自: http://www.nownews.com/2010/10/19/11475-2656250.htm
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