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地方中心／嘉義報導

招牌掛「陽春麵」賣的真的就是陽春麵嗎？嘉義縣許多有女侍陪酒的小吃部，現在都改掛像是陽春麵、蛤仔湯或是青蛙湯的招牌，明眼人一看就知道是掛羊頭賣狗肉，因為取的是諧音就是外觀聯想，而這樣隱喻的招牌不但可以吸引客人，還有老顧客說，想呼朋引伴作樂，也不怕老婆知道了。

紅底白字的陽春麵招牌，高掛在路邊，明眼人一看就知道，裡頭不賣麵，它可是暗藏春色的小吃部，一位歐吉桑被問到眼前一家掛著「陽春麵」招牌的小吃部，他說，「我不知道，我沒去過！」言語間有一些曖昧，似乎了解箇中奧秘。

上述的情形，在嘉朴公路上可以見到，而隨便問附近村莊裡頭的阿婆，她們也都知道賣陽春麵的店真的不陽春，因為「陽春麵」就是「春色無邊」，「蛤仔湯」(一閉一合)則是從外觀去做聯想，而「青蛙湯」的台語就是「水雞」(漂亮的小姐)。

受訪的阿婆不諱言說，「作黑的，不是在賣麵，女生很多，唱歌的，作黑的啦！」因此老主顧一看就知道，這些都是掛羊頭賣狗肉的小吃部，甚至有民眾也不怕老婆查勤；嘉義縣警方表示，「招牌的設立是屬於業者自己本身的一個構想，本分局在這方面沒有特別意見。」

小吃部怎麼取名字，是店家自由無法可管，隱形店名反而成為招攬客人新招，還有熟克說可以呼朋引伴去吃陽春麵，不怕老婆吃味，真的算是這裡的特殊景觀。(新聞來源：年代新聞記者黃佳萍、張峻榮)

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